Oppla'! Da Gtalia

무사시세키의 한적한 주택가에 자리한 Oppla'! Da Gtalia에서 가장 먼저 눈길을 끄는 것은 매장 안 돌화덕에서 갓 구워져 나오는 피자의 존재감이다. 노릇하게 구워져 고소한 풍미를 머금은 도우는 베어 무는 식감이 산뜻하며, 기본 마르게리타는 물론 세계 대회에서 영예를 안은 대표작 'STG', 수제 소시지와 청경채 계열의 채소를 곁들인 'NMP' 같은 명물 피자가 든든하게 갖춰져 있다. 두 가지 맛을 모두 맛보고 싶다면 반반 피자인 'Gtalia'를 고르는 것도 좋은 선택이다.

피자에 머물지 않는 전채와 제철 채소의 매력

피체리아이면서도 사이드 메뉴와 전채 요리의 탄탄한 구성 역시 이 집의 큰 매력이다. 육즙을 가두어 구워내는 '수제 소시지 화덕구이'나 홋카이도 시라누카 라쿠케이샤의 모차렐라를 사용한 카프레제는 메인 피자를 기다리는 식탁을 한층 풍성하게 만든다. 인근 네리마 지역의 채소를 듬뿍 넣은 샐러드와 수프 등 대지의 혜택을 살린 요리가 갖추어져 있어 피자 외의 접시에서도 세심한 솜씨가 돋보인다.

와인에서 식후주로 이어지는 기분 좋은 흐름

요리와 어우러지는 이탈리아 와인이나 맥주를 곁들여 식사를 즐긴 뒤에는, 디저트와 함께 식후주나 커피로 마무리하는 정통다운 코스를 즐길 수 있다. 묵직한 그라파나 차갑게 칠링된 리몬첼로, 향긋한 에스프레소까지 준비되어 있어 마지막 한 모금까지 식사의 여운이 잔잔하게 이어진다.

매장 내부에는 테이블석 외에도 카운터석과 테라스석이 마련되어 있어, 유리창 너머로 화덕 앞의 분주한 손놀림을 바라보며 시간을 보낼 수 있다. 점심과 저녁 모두 찾는 이가 많은 편이므로 방문 전 미리 예약해 두면 여유롭게 식사를 즐기기 좋다.